Abril 10, 2026
Taller Magistral del SNPP en la sede España
El pasado lunes 6 de abril, el Laboratorio Mara Ball de la sede España fue escenario de una jornada de formación práctica donde los estudiantes de la carrera de Turismo y Hotelería participaron de un taller práctico dictado por el Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP) titulado “Recepción y Servicio en Alimentos y Bebidas”, a cargo de la instructora Liz Troche.
La actividad consistió en un curso básico de manejo de mozo y referencias esenciales para el sector, fue dirigida a los estudiantes del segundo año - turno tarde y se desarrolló en el marco de la cátedra de Administración de Alimentos y Bebidas, liderada por el docente Mag. Hernán Araujo.
Durante la jornada,los estudiantes accedieron a una clase magistral que combinó teoría y práctica, abordando bases esenciales como el protocolo, atención al cliente, técnicas de servicio y manejo de comedor. Al finalizar la actividad cada estudiante obtuvo un certificado de participación, que avala los conocimientos adquiridos.
Esta actividad reafirma el compromiso de la Universidad Columbia con una educación de calidad, reafirmando así el vínculo entre la formación académica y las demandas del sector gastronómico y hotelero, brindando a los estudiantes herramientas directas para su inserción laboral.
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