Navicon

Universidad Columbia

Curso de Alimentos y Bebidas

Publicado el por Departamento de Comunicación

La Escuela de Posgrado Don Rubén Urbieta, de la Universidad Columbia del Paraguay, sede España, invita al curso Alimentos y Bebidas, con el objetivo de proporcionar los elementos de gestión que permita a los participantes manejar un Departamento, con todos sus componentes.

Curso de Alimentos y Bebidas

Actualmente existe la necesidad de disponer de personal con altas competencias para el área de alimentos y bebidas, lo cual demanda de su especialización para llevar adelante la gestión de todas aquellas personas bajo su responsabilidad, así como alta calidad de manejo de la administración, operación, supervisión y control de los servicios que proporciona el área; esto adquiere mayor relevancia si se considera que nuestro país se explota cada día el mercado de restaurantes, hotelero y de servicios relacionados.

Este curso de Alimentos y Bebidas se orienta a facilitar los contenidos conceptuales y prácticos que hagan eficiente la gestión de este departamento o área en restaurantes, bares o cualquier establecimiento de comida o bebidas, dentro del sector turístico y hotelero.

Especialista en la Gerencia de Alimentos y Bebidas, hablamos de Jean Michel Bougnoux, quien se encargará de desarrollar todo el contenido, gracias a su trayectoria de 40 años en el ámbito hotelero y gastronómico en Francia, Chile y Paraguay, desarrollando responsabilidades gerenciales en los Hoteles Bourbon (Asunción, Paraguay) y Concepción Palace Hotel (Paraguay). Además de Gerente General en SAC Paraguay –Service, , Advice & Consulting  desde 2012.

         Con una duración de cinco sábados, en total, el curso iniciará el 29 de febrero y finalizará casi un mes después, el 28 de marzo, de 08:30 a 12:30 h. La inversión es de G. 500.000, con descuentos para egresados, docentes y funcionarios de la institución.

Inscripciones → AQUÍ
Más info ↓

Descargas

Noticias
Turismo y Hotelería acreditada por la ANEAES

Noticias

Turismo y Hotelería acreditada por la ANEAES

La Universidad Columbia del Paraguay celebra con orgullo la acreditación de la Carrera de...

Vicerrectora representa a la universidad en Taller Internacional sobre Políticas Públicas en Perú

Noticias

Vicerrectora representa a la universidad en Taller...

La Vicerrectora Académica de la Sede España, filial San Lorenzo y EaD, la Dra. Norma...

Charla sobre cómo abordar malas noticias en veterinaria

Noticias

Charla sobre cómo abordar malas noticias en...

Los estudiantes de la carrera de veterinaria, participaron de una charla desafiante dentro de...

Exitosa charla sobre la fusión de la SET y Aduanas

Noticias

Exitosa charla sobre la fusión de la SET y Aduanas

El director de la recientemente creada Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT),...