Navicon

Universidad Columbia

Gran despliegue en la Semana Hotelera

Publicado el por Departamento de Comunicación

Con un gran marco de asistencia culminó la Semana Hotelera 2019, sede España, la cual se desarrolló desde el lunes 24 hasta el 28 de junio, con atractivas charlas informativas y deliciosos talleres, sobre la gastronomía mexicana y el café, entre otros.

Gran despliegue en la Semana Hotelera

La apertura de las actividades se registró a las 16:00 h, con la Dra. Mirtha Alfonso, quien habló sobre el Proyecto Hoteles Seguros, mientras que la presentación CONPEHT (Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Gastronomía y Turismo CONPEHT) 2019 República Dominicana, estuvo a cargo de la Mg. Ana Córdoba Vílchez.

Actualmente se encuentran habilitadas 249 Posadas Turísticas en 71 destinos turísticos de 12 departamentos del país, por ende, Úrsula Bareiro explicó cómo se da el auge. La lic. Mariana Pedrozo detalló acerca de los alojamientos emblemáticos y para cerrar la jornada la “Charla Trata de Personas”.

Gran despliegue en la Semana Hotelera

El martes, el Lic. Guido Denis y el lic. José F. Cabrera presidieron el Taller de Etiqueta y Protocolo con el Lenguaje Inclusivo en los Hoteles, un tema de suma importancia para la atención, asimismo conversaron de la Accesibilidad en Alojamientos Turísticos. El Latte Art, una técnica que se utiliza para la realización de dibujos en la superficie del café, lo demostró Stefans Kaffee.

Gran despliegue en la Semana Hotelera
Gran despliegue en la Semana Hotelera

¡Viva México! Especialmente su gastronomía, como se pudo comprobar mediante el taller de los chefs Eduardo Valenzuela y Sebastián Garrabán. Si se preguntan con qué bebida se puede acompañar, el vino resulta una buena opción, según el maridaje que detalló el sommelier Óscar Olivera y el chef Dain Rivilo. La sustentabilidad ha llegado de manera particular a los hoteles, siendo los “verdes” tendencias, como afirmaron la lic. Deisy Varela y el Sr. Manuel Benítez Codas.

Y que mejor manera de cerrar el cronograma con métodos filtrados con cafés, a cargo de Alejandro Murcia, mientras que a la tarde el Sr. André Gayol Pires se refirió sobre StayPy, un market place que concentra la oferta de alojamientos en Paraguay y en una segunda etapa tours, traslados y gastronomía.

Noticias
Master Class Game Design

Noticias

Master Class Game Design

La Universidad Columbia del Paraguay será la sede del Master Class Game Design, el primer...

Rector de Columbia electo representante ante el CONES

Noticias

Rector de Columbia electo representante ante el CONES

El Rector de la Universidad Columbia del Paraguay, Dr. Roberto Elías Canesse, fue electo como...

Visita a Establecimiento Ganadero Villa Hayes

Noticias

Visita a Establecimiento Ganadero Villa Hayes

Los alumnos del Quinto Curso, Turnos Tarde y Noche, de la Carrera de Medicina Veterinaria,...

Actividad Práctica en Colonias Unidas, Itapúa

Noticias

Actividad Práctica en Colonias Unidas, Itapúa

Se desarrolló el 26 y 27 de octubre pasado en Colonias Unidas, Departamento de Itapúa y de...