El 21 de septiembre de 2018, alumnos de la Carrera de Medicina Veterinaria, del Quinto Curso, Turnos Tarde y Noche, desarrollaron una visita al tambo de cabras lecheras y cabras carniceras, ubicado en la ciudad de Luque.

La misma tuvo como objetivos:

• Demostrar in situ el tipo de animal, y también la actitud y aptitud productiva de las diferentes especies del establecimiento.
• Demostrar a los alumnos las actividades propias de la producción y explotación caprina, igualmente los derivados de la producción láctea como el yogurt de cabra.

Entre las principales actividades realizadas en dicha oportunidad se destacaron:

• Corte de pezuña en ovino y caprino.
• Vía de administración de medicamentos.
• Remisión de muestra al laboratorio (sangre y materia fecal).
• Extracción de sangre.
• Determinación de la edad por dentición.
• Test de Famacha y HpG (método laboratorial).
•  Identificación de las zonas de producción del establecimiento, transporte, traslado y volteo de ovinos y caprinos.

Dicha práctica, enmarcada dentro de la asignatura Ovinotecnia - Caprinotecnia, estuvo supervisada por el Prof. Dr. Gustavo Oviedo Silva y tuvo una duración de 4 horas.